20. 09. 2019 jsme u nás ve Vinotéce Vinostyl přivítali p. Genšiniaka, zástupce Vinařství Moravíno z Valtic. Vzhledem k roční produkci cca 300 000 lahví je Vinařství Moravíno Valtice považováno za středně velké. Na degustaci jsme ochutnávali průřez produkce vinařství v počtu 11 vzorků, zastoupeny byly všechny produkované skupiny vín, od typu barrique, přes víno VOC, až po cuvée víno. Hrozny pro výrobu se využívají jak z vlastních vinic, tak od externích pěstitelů vinné révy.

Jedna z nejveselejších a nejúspěšnějších degustací se konala v naší vinotéce Vinostyl dne 21. 06. 2019, kdy nám bylo představeno Vinařství ŠOMAN z Dolních Dunajovic. Vína z produkce tohoto vinařství nám přivezl k degustaci jeden z jeho představitelů - p. Marek Šoman. Ten funguje ve vinařství od roku 2004 jako sklepmistr a věnuje se také degustacím. Vinařství obhospodařuje zhruba 10 hektarů vinic, které se nacházejí vesměs všechny v oblasti Dolních Dunajovic.

V pátek 17. 05. 2019 navštívil naši vinotéku Vinostyl p. Rudolf Prchal, který je vlastníkem vinařství nesoucí jeho jméno. V minulosti své víno produkoval také pod zkratkou R2 - Rudolf 2. Víno, které jsem mohli ten večer ochutnat bylo kompletně z posledního ročníku 2018. Vinařství Prchal své víno zpracovává v terroire obce Nikolčice. Chod vinařství zajišťují 3 osoby, kromě p. Rudolfa Prchala je to jeho bratr na pozici vinohradníka a jeho dcera, věnující se propagaci.

Nejen víno nového ročníku 2018, ale také vzorky vín z předchozích ročníků 2015, 2016 a 2017, nám přivezl k ochutnání na degustaci konanou 12. 04. 2019 syn p. Leoše Horáka - Lukáš. Zástupce vinařství p. Horák ml. nás seznámil krátce s historií, současností a budoucích plánech Vinařství Horák, které své víno produkuje v centru Vrbice, obci nacházející se ve Velkopavlovické vinařské podoblasti.

Příjemný páteční večer 29. 03. 2019 se nesl ve znamení další z řady našich plánovaných degustací. Ochutnali jsme celkem 12 vzorků: víno z ročníků 2015, 2016, 2017 a 3 vína z ročníku 2018. Své víno nám přijel představit p. Vladimír Tetur - majitel vinařství. Dle vyhodnocení odevzdaných degustačních listin se víno p. Tetura setkalo - ostatně jako vždy - s velkým úspěchem.

V pátek 08. 03. 2019 jsme v naší vinotéce VINOSTYL přivítali p. Lukáše Hradila, který je majitelem rodinného vinařství, vyrábějícího své víno v obci Čejkovice. Přívlastková vína zde - ve 3. největší vinařské obci na Moravě produkuje od roku 2002. Bílé hrozny zpracovává moderní technologií nazývanou KRYOMACERACE, díky které získává jeho víno sytější barvu ze slupek, výraznější buketní tóny a také přírodní antioxidanty.

Ochutnali a naskladnili jsme pro Vás 6 nových cuvée vín z Vinařství VINSELEKT MICHLOVSKÝ, a.s. Jedná se vždy o výborné, svěží a skvěle harmonické cuvée víno, které je složeno ze 2 odrůd. Jedna z odrůd je celosvětově známá a druhá je buď nová - interspecifická anebo zatím méně pěstovaná.

15. 02. 2019 se v naší vinotéce Vinostyl konala historicky 1. degustace slámových vín. Degustace to byla nejen výjimečná - co do skladby ochutnávaného vína - ale také velmi zajímavá díky vyprávění pana Oldřicha Drápala. Ten je majitelem stejnojmenného vinařství, které se výrobě slámového vína naplno věnuje od roku 2003.

Vinařství Petr Bíza, jehož nové víno ročníku 2017 nám bylo představeno 13. 12. 2018, dle slov svého majitele v současné době zpracovává hrozny z 13 hektarů vinic. Vinařství obhospodařuje 8 hektarů vinic vlastních a z 5 hektarů jsou hrozny nakupovány. Veškerá úroda pochází z obce Čejkovice.

Stejně jako v loňském roce nás s vínem nového ročníku přijel seznámit zástupce Vinařství Lahofer - p. Petr Eller. Velmi zajímavý výklad měl u všech návštěvníků pozitivní ohlas, stejně jako degustované víno.