Vinařství František Mádl

Nabízíme autentická vína od „Malého vinaře“ Františka Mádla z Velkých Bílovic. Přijměte pozvání k objevování tradičních moravských vín plných charakteru.

Vinařství František Mádl z Velkých Bílovic ztělesňuje dedikaci a osobní přístup k vinařství, které se odráží v každé vyrobené láhvi vína. Pan František Mádl je známý jako „Malý vinař“, klade důraz na kvalitu a autenticitu, což garantuje, že jeho vína jsou nejen výrazná, ale také odrážejí charakteristické rysy regionu a zmařuje se na kvalitní přívlastková vína. Naše nabídka zahrnuje širokou škálu vín od Františka Mádla, od robustních červených až po elegantní bílé odrůdy, které jsou ideální pro každou příležitost.

Pan František Mádl zvaný také jako Malý vinař z Velkých Bílovicích je tvůrcem jakostních a přívlastkových vín. Zaměřuje se na kvalitní přívlastková vína z odrůd, pro které je Velkopavlovicko ideální oblastí. V poslední době úspěšně aplikuje i moderní trendy ve vinařství - použití sudů barrique, čímž moravská červená vína získají zajímavý chuťový rozměr. Vinařství František Mádl - MALÝ VINAŘ začínalo v roce 1992 v rodinných sklípcích, doslova od malých demižonů a bečiček. Od roku 1995 až po dnes přizpůsobuje pro výrobu vína starší hospodářský dvůr v centru obce Velké Bílovice. Zde hrozny lisují, kvasí a "školí" vína do jejich dospělosti-zralosti. Od roku 2011 přemístili majitelé vinařství lahvování a prodej vín do nové moderní stavby opět do centra, tentokráte sklepní čtvrti Belegrady. Název “MALÝ VINAŘ” vyjadřuje především doslova hravý vztah k révě vinné, vínu a lidem. I když vinařství produkuje přes 200 000 ks lahví ročně, mají majitelé dokonalý přehled o každém keři révy ze svých 15 ha vinic, o každém vínu, ať již v sudu nebo betonové nádobě. Milovníkům vína nabízí poctivá vína, která jak věří, podporují dobrou náladu a veselý pohled na svět! Réva vinná a víno obyvatele Velkých Bílovic obklopují a doprovází od kolébky až do hrobu… takže, také rodina pana a paní Mádlových žila a žije podle ročních cyklů této magické rostliny. Na jaře révu ořezat, uvázat a samozřejmě okopat, pak vyvázat šlahouny a zajistit,  aby jí nenapadly choroby, no a na podzim sklidit hrozny a jejich šťávou naplnit sudy. V tomto rytmu byli vychováni a tak není divu, že je tato práce živí a baví. 

	Degustace v naší vinotéce 22. 06. 2018 - článek
	Degustace v naší vinotéce 18. 11. 2016 - článek
	Degustace v naší vinotéce 6. 11. 2015 - článek
	Degustace v naší vinotéce 30. 5. 2014 - článek