Bíza Petr - VINAŘSTVÍ
Vinařství Petr Bíza je rodinná firma založená v roce 1999, navazující na tradici předků, kteří přišli v roce 1771 z Francie na Moravu. Vinařství se nachází v obci Čejkovice, jedné ze tří největších vinařských obcí v České republice. Rozloha vlastních vinic vinařství je 5 ha a roční produkce 65 000 lahví. Rodinné vinařství pod vedením vinaře Ing. Petra Bízy se specializuje na výrobu přívlastkových, archivních a speciálních vín nejvyšší kvality. Vlajkovou lodí vinařství je Grand Cuvée Bizé a Grand Cuvée Caberner. Specialitou vinařství je výroba slámového vína z červené odrůdy Neronet a sektu kvašeného v láhvi. Filozofií rodinného vinařství Petra Bízy je vyrábět vysoce kvalitní vína, která zaujmou jak začátečníka tak odborníka. Petr Bíza vystudoval střední vinařskou školu ve Valticích, kde si rozšířil své základní znalosti získané od otce z oblasti výroby vína a vinohradnictví, poprvé se zúčastnil odborných degustací. Dále navázal studiem na vysoké škole – Mendlova Univerzita v Brně, obor Vinařství. Studium na vysoké škole bylo pro něj obrovským přínosem z hlediska chemie a biologie, díky kterým zná a přesně ví jaké chemické postupy a reakce probíhají při výrobě vína i následném uskladnění vína v lahvích. Během studia na vysoké škole prošel kurzem sommeliera. Udělal inspektorské zkoušky, díky kterým je pravidelným degustátorem na inspekci vín a prestižních výstavách. Ve svém volném čase rád navštěvuje evropské vinařské oblasti, kde se inspiruje v moderních vinařských trendech jak prodejních tak výrobních. Jeho velkým koníčkem je sběr velkých světových vín.
KOMPLETNÍ NABÍDKU VÍN NALEZNETE ZDE:
http://www.vinostyl.cz/kategorie/vina-z-moravy-a-cech/vinarstvi-petr-biza
víno, bílé víno, blanc de noir, rulandské mordré, barrique, výběr z hroznů 2021, vinařství Bíza Blanc de Noir, výběr z hrounů 2021, víno bílé - suché
Víno má intenzivní zlato-jantarovou barvu. Bohatá vůně jahod, třešní a malin je snoubená s vůní zralých broskví. Chuť je plná, harmonická s příjemným projevem třešní a jahod s dochutí nektarinek. Víno zrálo ve tříletých barrique sudech po dobu 10 měsíců.
víno, prezidentské víno, prezidentské menu, víno v Lánech, cabernet sauvignon, bíza, 2013 Cabernet Sauvignon, výběr z hroznů 2013, víno červené - suché
Jedinečné červené víno, které bylo podáváno na slavnostním prezidentském menu v Lánech, při příležitosti příjezdu čínského prezidenta. Víno intenzivní rubínové barvy s fialovými odstíny. Vůně je výrazně ovocná s intenzivními tóny ostružin, třešní, jahod.
víno, červené víno, Cabernet Sauvignon, výběr z hroznů, Vinařství Petr Bíza, 2019 Cabernet Sauvignon, výběr z hroznů 2019, víno červené - suché
90 dnů trvala macerace hroznů na slupkách u tohoto Cabernetu Sauvignon, díky čemuž se do vína mohla přenést nádherná, intenzivní rubínová barva s výraznou tříslovinou. Bohaté aroma černého rybízu a třešní se krásně doplňuje s tóny ostružin a borůvek.
víno, cabernet sauvignon, bíza, 2021 Cabernet Sauvignon, výběr z hroznů 2021, víno červené - suché
Bohatá ovocná vůně černého rybízu a třešní je snoubena s aroma ostružin a borůvkové marmelády. Chuť je elegantní, plná s příjemným projevem sušených švestek, třešní, černých jeřabin a harmonickou dochutí hořké čokolády s výraznou tříslovinou.
víno, bílé víno, suché víno, mzv, betonové vejce, 2021, chardonnay, vinařství Bíza Chardonnay - betonové vejce, moravské zemské víno 2021, víno bílé - suché
Víno zrálo 14 měsíců v betonovém vejci, kde si zachová ovocný charakter bez redukčních vlastností nerezové oceli a přidá vínu strukturu bez dubového aroma.
víno, chardonnay Novosady, Bíza, bílé víno Chardonnay Novosady, pozdní sběr 2016, víno bílé - suché
Ve dvouletých barrique sudech zrálo víno 12 měsíců na kvasnicích. Víno má zlatožlutou barvu.
víno, Bíza, chardonnay, pozdní sběr, 2017 Chardonnay, pozdní sběr 2017, víno bílé - suché
Bohaté aroma manga a žlutého melounu přechází do vůně vyzrálých hrušek a ananasu. Chuť zralých plodů kiwi, hrušek a citrusových plodů je snoubena s bohatou krémovou dochutí.
víno, bílé víno, Chardonnay, pozdní sběr 2018, suché Chardonnay, Vinařství Petr Bíza, Čejkovice Chardonnay, pozdní sběr 2018, víno bílé - suché
Víno krásně zlatavé barvy, která je intenzivní zejména díky kryomaceraci hroznů na slupkách trvající 4 dny. Zrání vína probíhalo ve velkých sudech (40 % produkce), díky kterým se upevnilo krásné aroma manga a žlutého melounu.
víno, červené víno, barrique víno, výběr z hroznů, 2015, vinařství Bíza Grand Pinot Bizé, výběr z hroznů 2015, víno červené - suché
Toto víno vzniklo z odrůdy Rulandské modré (100%). Macerace hroznů na slupkách trvající 30 dnů a zrání ve francouzských dubových sudech barrique (80% nové sudy) po dobu 28 měsíců vložily do vína intenzivní granátovou barvu s cihlovými okraji.
víno, hibernal novosady 2019, Petr Bíza Hibernal Novosady, výběr z hroznů 2019, víno bílé - suché
Bohatá vůně zralých broskví, květu černého bezu a manga, je snoubena s tóny vanilkového lusku. Chuť je plná, extraktivní s příjemným projevem kompotovaných broskví, manga a s lahodnou dochutí grepu a limetky.
víno, červené víno, Neronet, pozdní sběr 2019, suché červené, Vinařství Petr Bíza Neronet, pozdní sběr 2019, víno červené - suché
Víno s krásnou inkoustově tmavou barvou, vůně je výrazně ovocná s intenzivními tóny švestek, borůvek, čokolády a kávy.
víno, červené víno, Neronet, pozdní sběr 2022, suché červené, Vinařství Petr Bíza Neronet, pozdní sběr 2022, víno červené - suché
Víno s krásnou inkoustově tmavou barvou, vůně je výrazně ovocná s intenzivními tóny švestek, borůvek, čokolády a kávy.
víno, bílé víno, pálava 2020, polosuché víno, Výběr z hroznů, vinařství Bíza Pálava, výběr z hroznů 2020, víno bílé - polosuché
Intenzivní zlatavá barva s bohatou vůní medu a zralých citrusů s tóny rozinek a růže. Chuť je medově vyzrálá, meruňková s jemnou dochutí pomerančů.
vbíno, bílé víno, polosuché víno, pálava, výběr z hroznů 2021, vinařství Bíza Pálava, výběr z hroznů 2021, víno bílé - polosuché
Kryomacerace hroznů trvající 4 dny na slupkách ve spojení se zráním ve velkých sudech ( 30% produkce ), vložili do vína intenzivní zlatou barvu.
víno, bílé víno, suché víno, rulandské šedé 2020, mzv, beton, víno z betonu, vinařství Bíza Rulandské šedé - BETON, moravské zemské víno 2020, víno bílé - suché
Víno zrálo 14 měsíců v betonovém vejci, kde si zachová ovocný charakter bez redukčních vlastností nerezové oceli a přidá vínu strukturu bez dubového aroma.
víno, bílé víno, suché víno, gratinové vejce, pozdní sběr 2021, vinařství Bíza Ryzlink rýnský - granitové vejce, pozdní sběr 2021, víno bílé - suché
Tento Ryzlink rýnský zrál 14 měsíců v granitovém vejci, kde si zachovalo ovocný charakter bez redukčních vlastností nerezové oceli a přidá vínu strukturu a mineralitu bez dubového aroma.
víno, ryzlink rýnský, bíza, 2015 Ryzlink rýnský - sur lie, pozdní sběr 2016, víno bílé - suché
Víno má zlatožlutou barvu se třpytivými odlesky a jemnou perličkou. Bohatá vůně limetky, citrónové kůry a kdoulí je sladěna s tóny lipového květu. Chuť je plná.
víno, bílé víno, Sauvignon, pozdní sběr 2021, vinařství Petr Bíza Sauvignon, pozdní sběr 2021, víno bílé - suché
Víno zelenožluté barvy, v jehož aroma můžeme rozpoznat tóny černého rybízu spolu s angreštem, hluchavkou, černým bezem a náznakem bělomasých broskví.
víno, bílé víno, Tramín, výběr z hroznů 2021, polosuché víno, Vinařství Petr Bíza Tramín, výběr z hroznů 2021, víno bílé - polosuché
Kryomacerace trvající 3 dny na slupkách ve spojení se zráním ve velkých sudech, vložili do vína intenzivní zlatožlutou barvu. Bohaté banánové aroma, přechází do vůně růží a rozinek. Víno je plné kořenité s banánovo-hruškovitou chutí.
víno, bílé víno, Veltlínské zelené, pozdní sběr 2021, Vinařství Petr Bíza Veltlínské zelené, pozdní sběr 2021, suché
Suché víno, které nemá ani 1 g zbytkového cukru a patří dle slov pana vinaře mezi tzn. "KALIBRAČNÍ VÍNA". Jedná se o víno v tomto vinařství vždy suché a vhodné ke každodennímu popíjení.
víno, bílé, bíza, 2020 Víno, bílé 2020, víno bílé - polosuché
ILUSTRAČNÍ FOTKA !! Víno je jantarově zlatavé barvy s výraznou vůní lesních jahod a čerstvého ananasu. Je zakončeno šťavnatou kyselinkou s intenzivními tóny ,lesních jahod.
Vinařství
proč nakupovat právě u nás
- Prodej za ceny vinařů
- Doprava zdarma
- Věrnostní slevy
- Pouze kvalitní vína
- Na trhu od roku 2006
- E-shop roku
- Kamenná prodejna
- Garance spokojenosti
- Pravidelné degustace
- Vína s Vaším logem