víno, bílé víno, suché víno, ryzlink rýnský, sur-lie, pozdní sběr 2023, vinařství Bíza. Ryzlink Rýnský - sur lie, pozdní sběr 2023, víno bílé - suché

Sur lie je metoda, při které se víno ponechává ležet delší dobu na kvasnicích. Tento ryzlink ležel 14 měsíců na kvasnicích ve velkých sudech o objemu 1500 l ze slavonského dubu a intenzivně byl promícháván (battonage). Víno má zlatavou barvu. Bohatá vůně limetky, sušených meruněk a broskví  je sladěna s tóny lipového květu a jemnou vanilkou. Chuť je plná, extraktivní, podbarvená jemnou mineralitou s příjemnou dochutí citrusových plodů.

Alkohol: 13 % obj.

Cukr: 0,3 g/l

Kyseliny: 5,8 g/l