Vinařství Horák

Malé rodinné vinařství se nachází v malebné vinařské obci Vrbice, podoblast Velkopalovická. Vrbice patřila odedávna mezi přední vinařské obce na Jižní Moravě, přírodní podmínky pro pěstování vinné révy jsou ideální, mírné svahy s jižními expozicemi mají dobré půdní i klimatické podmínky. Jsou chráněny před studenými větry od severu a prohřívány sluncem po celý den.

Vrbice je díky své nadmořské výšce (280 až 320 m. n. m.) viditelná z dalekého okolí, ale hlavně je známa svou ojedinělou lokalitou vinných sklípků, vykopaných v pískovcové skále v kopci Stráž. Sklepy jsou umístěny až v sedmi patrech nad sebou.

Leoš Horák (* 1969) je spojen s pěstováním hroznů a výrobou vína od dětství („nucené práce ve vinohradě„) tak, jako většina lidí na Moravě. Profesionálně se pohybuje kolem vína od roku 1990, kdy začal pracovat v prestižní vinařské firmě a vedle toho provozoval své malé vinařství. Od března 2007 se plně věnuje pouze svému vinařství. Je držitel mezinárodních degustátorských zkoušek. O chod vinařství se stará spolu s celou rodinou. Rodinný charakter vinařství dokládá umístění moderní vinařské technologie, sklepů i degustační místnosti na pozemnku vedle rodinného domu. Vinice udržuje ve vzorné kvalitě tchán, na chodu vinařství se podilí i syn Lukáš - student Střední vinařské školy Valtice, dcera Lenka a manželka Renata.
Roční produkce nepřesahuje 40 000 lahví. Vizí vinařství je vyrábět jen takové množství lahví, které zaručuje kvalitu, vinařovu kontrolu nad výrobou a osobní přístup ke všem zákazníkům.

Do prestižní francouzské publikace 1000 Vins du Monde 1000 vín světa pro rok 2012 se dostala 4 vína naší výroby, všechna ročníku 2010. Jsou to Müller Thurgau kabinet, Veltlínské zelené kabinet, Pálava ps. a Chardonnay ps.

NOVINKY:

Vinalies Internationales Paris 2015 - 4 medaile pro naše vinařství.

Na mezinárodní výstavě vín Vinalies Internationales Paris 2015 jsme získali 1 zlatou a 3 stříbrné medaile.

• Zlatou medaili získalo Chardonnay-PS 2013.
• Stříbrné pak Veltlínské zelené -kab. 2014, Ryzlink vlašský-kab. 2014 a Rosé Horák-PS 2014. Tato 3 vína jsou již v prodeji.

Vinum Juvenale 2015-2 ocenění.

Na soutěži mladých vín Vinum Juvenale 2015 jsme získali 2 ocenění.

• Ryzlink vlašský-kab. 2014-vítěz kategorie
• Rosé Horák-PS 2014-zlatá medaile

Cabernet Sauvignon-CHAMPION Promenády červených vín 2014

Na mezinárodní soutěži červených vín-Promenádě červených vín jsme získali titul CHAMPIONA na Cabernet Sauvignon 2012,výběr z hroznů.

• Zlatou medaili na Cuvée Horák 2012.
• Dále stříbrnou medaili na Cabernet Sauvignon PS 2013 a Cuvée Horák 2011.
• Tyto úspěchy nám v konečném bodování zajistily i NEJLEPŠÍ KOLEKCI z celé soutěže.

Zdroj informací: Vinařství Horák