víno, rosé víno, frizzante, perlivé víno, polosladké frizzante, cabernet moravia, vinařství Vajbar Cabernet moravia ROSÉ FRIZZANTE, jakostní perlivé víno 2023, polosladké

Barva frizzante je malinová s fialovými odlesky. Vůně je bohatá a oblá, v tónu malin, višní a červeného rybízu s pikantními tóny rybízových listů. Chuť je příjemně nasládlá. Přináší marmeládu z malin, višní a rybízu se stopou ostružin. Velmi dlouhý závěr s čerstvou kyselinou a lesními jahodami.

Podáváme chlazené při teplotě 8°C.

Syceno CO2

Alkohol: 8,5 % obj.

Cukr: 37 g/l

Kyseliny: 5,2 g/l

" Frizzante je vyrobeno revoluční technologií, kdy během prvotního kvašení rmutu jímáme přírodní CO2 do speciálních tlakových láhví. Toto CO2 následně používáme k sycení frizzante. Výsledné frizzante je jemnější a aromatičtější, než při sycením technickým CO2. Je zajímavé, kolik vinného aroma zůstává navázáno na plyn. Dokonale tak využíváme "zbytkový" produkt, který v jiných vinařstvích odchází do ovzduší "