Sekt, šumivé víno Označení sekt je převzato z Německa, kde bylo používáno od 18. století. Název sekt je občas zaměňován s názvem šampaňské víno, kterým se ale mohou honosit pouze vína z oblasti francouzské oblasti Champagne. ...

(známé také pod názvy Porto, Oporto nebo v originále Vinho do Porto) je fortifikované (dolihované) víno produkované v údolích podél řeky Douro v severní části Portugalska. Jedná se typicky o červené víno s vyšším podílem zbytk...

 Servírovnání sýrů Co sýr, to jiný způsob servírování. V každém případě si ale dáme záležet. Ať už servírujeme jeden typ nebouděláme sýrovou mísu. Potřebovat budeme adekvátní nůž...

Příprava francouzské domácí paštikyNa přípravu paštiky (teriny) použijeme velmi kvalitní suroviny, které zpracujeme na čistém prkně a zapracujeme do sebe. Vytvoříme tak roztíratelnou masovou směs, která bude nejen výborně ch...

Info k soutěži:Soutěž proběhne ve dnech 22. a 23.5. 2012 ve Valticích, vyhlášení výsledků bude 31.5. 2012 v Brně, v divadle Reduta. Uzávěrka přihlášek je 27.4. 2012. Vzorky je nutno doručit do pátku 6.5.2011 na adresu Vinná Ga...

Tak velký počet sklepních uliček a lokalit sklepů, typicky rozložených za vesnicí nebo přímo pod svahy vinohradů, lze nalézt pouze v Dolním Rakousku a na jižní Moravě. Zatímco generace rakouských vinařů jich postavily a k dnešní...

Více v přiložených dokumentech na konci zprávy.zdroj: S. Rudolfský, Cech českých vinařů Zdroj: http://www.wineofczechrepublic.cz/

Vinaři tak překonali poslední bohaté ročníky (v roce 2009 bylo 952 vín, vloni 910 vín) a potvrdili svou účastí na nejprestižnější vinařské soutěži pověst bohaté a kvalitní loňské sklizně hroznů.Ještě hodně práce če...

Cyklus školení probíhá mezi 2.4. a 12.6. 2012, skládá se z 10ti na sebe navazujících kurzů a zaměřuje se na rozvoj potenciálu jednotlivce jakožto součásti týmu úspěšného vinařského podniku. Účastníci budou proškoleni např

Zdroj: UKZÚZ, Oddělení registru vinicSoubor je možné také stáhnout z adresy: http://www.ukzuz.cz/Folders/Articles/191710-2-seznam+obci+dle+inspektoru+2012.aspx Zdroj: http://www.wineofczechrepublic.cz/