Degustace Baloun vs. R2 (Rudolf 2.) ve vinotéce Vínostyl

Dne 21.9. 2012 se v našem sklepě konala degustace vinařství BALOUN.  Tento večer se konal pod taktovkou pana Rudolfa Prchala. Večer se odvíjel v přátelské, veselé atmosféře, kdy nám pan Prchal podal zajímavý profesionální výklad a zodpověděl na všechny naše zvídavé otázky. Velkým, avšak příjemným překvapením pro nás bylo, když jsme se dozvěděli, že nebudeme ochutnávat jen vína z vinařství BALOUN, ale budou nám  představeny některé vína z vlastní výroby pana Prchala, pod značkou RUDOLF 2. Měli jsme tak možnost porovnat vína od velkého známého vinařství BALOUN a od začínajícího malého vinařství PRCHAL. Ochutnávali jsme 11 vzorků ročníku 2011 z toho 5 vzorků vinařství BALOUN a 6 vzorků vinařství PRCHAL.

Něco málo o vinařství Rudolfa Prchala:
Vinařství Rudolf 2 z Hustopečí je malé, mladé vinařství které začalo s vlastní produkcí v roce 2008. Vinařství je ovšem postavené na pevných základech získaných zkušenostmi s pěstováním vinné révy a zpracováním hroznů ,již jeho otcem Rudolfem. Vína jsou vyráběna v malých šaržích o to více je však kladen důraz na kvalitu. Pan Rudolf Prchal studoval vinařství před více než 14 lety a byl u prvopočátku začínajícího řízeného kvašení které se v roce 1992 začalo používat ve vinařském závodě VINIUM. Vinařství Prchal  si několik odrůd pěstuje samo na vlastních vinicích jde o odrůdu- veltlínské zelené, ryzlink rýnský a frankovku. Další odrůdy nakupuje ze známých viničních tratí. Vína z tohoto vinařství získaly několik ocenění jak doma tak v zahraničí.

Fotogalerie...