Špalek - VINAŘSTVÍ
Vinařství Špalek je rodinným vinařstvím, které od roku 1970 vede František Špalek, syn Josefa Špalka, který do Nového Šaldorfa přišel v roce 1945 z Valašska. Skutečný rozvoj zažilo vinařství až po roce 1989, kdy stát konečně povolil soukromě podnikat. Kromě manželky Marty jsou výraznými posilami rodinného vinařství také synové Petr Ilgner a Marek Špalek. Oba dva vinařství vystudovali a mají za sebou bohaté zahraniční zkušenosti. Vinařství Špalek patří posledních dvacet let mezi stálice na tuzemské vinařské scéně. V současné době je Vinařství Špalek již BIO vinařstvím, hospodařícím na 10 ha vinic na Kraví Hoře u Znojma. Jako vůbec první vinařství na Znojemsku zavedlo gravitační zpracování hroznů v novém, avšak historicky pojatém sklepě v Novém Šaldorfu. Kromě tradičních bílých, růžových a červených vín vyrábí i vína speciální jako vína ledová, vína zrající na kvasnicích a v dubových sudech (Surlie), vína likérová (Šaler) a vína přírodní, vyráběná ze šlapaných hroznů a kvašená divokými kvasinkami (Edelspitz).
KOMPLETNÍ NABÍDKU VÍN NALEZNETE ZDE:
http://www.vinostyl.cz/kategorie/vina-z-moravy-a-cech/vinarstvi-rodiny-spalkovy
![]() | Degustace v naší vinotéce 12. 12. 2014 - článek |
| Degustace v naší vinotéce 21. 3. 2014 - článek | |
| Degustace v naší vinotéce 15. 3. 2013 - článek |
víno, oranžové víno, vinařství Špalek, Edelspitz Pigeage, BIO Edelspitz PIGEAGE oranžové, BIO moravské zemské 2020 - suché
Cuvée Gewurztraminer, Pinot gris. Přírodně pojaté víno s vyšší barvou a vyšším obsahem tříslovin. Kvašení probíhalo 10 dnů se slupkami, pecičkami i stopkami v dřevěné kádi za častého ponořování matolinového klobouku.
víno, bílé víno, suché víno, víno bez síry, sauvignon blanc, vinařství špalek EDELSPITZ Sauvignon blanc, moravské zemské 2020, bez přídavku síry - suché
Sauvignon s nádechem bylinek a karamelu. Chuť je naprosto suchá, kořenitá, v závěru hladká a současně velmi zajímavá.
víno, oranžové víno, vinařství Špalek, Edelspitz Pigeage, BIO RUST Naturel, moravské zemské víno 2022, víno oranžové - suché
Naturální víno s intenzivní barvou a vyšším obsahem tříslovin. Hrozny byly sbírány ručně a pošlapány nohama.
víno, bílé víno, suché víno, ryzlink rýnský, bio, 2022, pozdní sběr, Špalek Ryzlink Rýnský VELKÝ SUD, pozdní sběr 2022, víno bílé - suché
Čeká Vás velmi nevšední zážitek v podobě opulentního a velmi výrazného Ryzlinku s malým zbytkem cukru a příjemnou kyselinou v dochuti.
víno, likérové víno, Šaler, Vinařství Špalek Šaler červený EXKLUSIV, likérové víno 2017, sladké
Víno rubínově červené barvy s dlouhou dochutí. Vyrobeno z odrůdy Zweigeltrebe. Víno zrálo 3 roky v dubových sudech. Sladká, ovocná vůně tak získala nádech po karamelu, kávě a čokoládě.
víno, likérové víno, Šaler, Vinařství Špalek Šaler červený, likérové víno 2015, sladké
Cuvée odrůd Svatovavřinecké a Zweigeltrebe - vynikající víno určené pro milovníky likérových vín. Víno zrálo 3 roky v dubových sudech.
víno, likérové víno, Šaler, Vinařství Špalek Šaler červený, likérové víno 2017, sladké
Víno rubínově červené barvy, s vůní nakládaných višní, sladkou karamelovou chutí a dlouhou dochutí. Vyrobeno z odrůdy Zweigeltrebe.
Vinařství
proč nakupovat právě u nás
- Prodej za ceny vinařů
- Doprava zdarma
- Věrnostní slevy
- Pouze kvalitní vína
- Na trhu od roku 2006
- E-shop roku
- Kamenná prodejna
- Garance spokojenosti
- Pravidelné degustace
- Vína s Vaším logem








Vína z vinařství Prchal
Vína z vinařství Hradil
Vína z vinařství Horák
Vína z vinařství Vladimír Tetur
Vína z vinařství Kamil Prokeš
Vinařství Vinopa
Vína z vinařství Štěpán Maňák
Vinařství Moravíno Valtice
Vína z vinařství Košut
Vína z vinařství Tesařík
Vína z vinařství Sedlák
Vína z vinařství František Mádl
Vinařství Konečný
Vína z vinařství Reisten
Vína z vinařství Červenka
Vína z vinařství Volařík
Vína z vinařství Mikrosvín Mikulov
Vína z vinařství Petr Bíza
Vína z vinařství Šoman
Vinařství Lahofer
Vína z vinařství Filip Mlýnek
Vinařství Marian Vrba
Vína z vinařství Vajbar
Vína z vinařství Vinselekt Michlovský
Víno z Kobylí
Vinařství Réva Rakvice
Vína z vinařství Špalek
Vinařství U Kapličky
Vína z vinařství Šlechtitelská stanice
Vína z vinařství Rudolf Židek
Vína z vinařství Libor Veverka
Portské víno
Portugalské víno
Španělské víno
Francouzské víno
Chilské víno
Uruguayské víno
Německé víno
Moldavská vína
Italské víno
Moravské víno
Zahraniční víno
Slámové víno
Ledové víno
Výběr z cibéb
Výběr z bobulí
Vin. Petr Bíza
Vin. Horák
Vin. Hradil
Vin. Víno z Kobylí
Vin. František Mádl
Vin. Vladimír Tetur
Vin. Volařík
Vin. Badet Clément
Vin. Prchal
Vin. Moravíno
BAG IN BOX - 3 litry
BAG IN BOX - 5 litrů
BAG IN BOX - 10 litrů
BAG IN BOX - 20 litrů
Sety, sady, boxy na víno
Zátky, uzávěry na víno
Someliérské potřeby
Otvíráky a vývrtky
Dárk. poukazy, pokladničky
Výprodej - II. jakost
Olivy
Tyčinky a ostatní
Paštiky a uzeniny
Sýry na kusy
Sýry na váhu
Stojany Raxi
Kovové a kované stojany
Dřevěné stojany
Regály na víno
Chladiče na víno
Džbánky
Sklenice na víno, brandy, půlky
Karafy na víno, brandy
Koštýře
Set karafy a sklenic
Historické lesní sklo
Výroční sklenice
Dárková balení
Tašky na víno
Kartónové obaly na víno
Dřevěné obaly
Přepravní obaly
Moët & Chandon Champagne
Dom Pérignon Champagne
Veuve Clicquot Champagne
Krug Champagne
Moravské, NEALKO, ostatní
Champagne sklenice
Vinotéky a vitríny Haier
Vinotéky a vitríny Liebherr
Vinotéky a vitríny Philco
Vinotéky a vitríny Candy
DÁRKOVÉ OBALY NA VÍNO
FIREMNÍ BALÍČKY moravské
FIREMNÍ BALÍČKY zahraniční
Arménská brandy
Koňaky 
Jsme na
Najdete nás na