víno, bílé víno, frizzante, perlivé víno, suché frizzante, chardonnay, vinařství Vajbar Chardonnay FRIZZANTE, jakostní perlivé víno 2023, suché

Barva je světle zlatá. Vůně je mnohovrstvá a bohatá, jemná, v tónu zralých meruněk, broskví a mandarinkové kůry. Chuť je svěží a bohatá, plná bylinek, bílého rybízu, pomela a mandarinek.  Dlouhý a svěží závěr se svěží citrusovou kyselinou. 

Doporučujeme jako welcome nebo ke kanapkám.

Podáváme chlazené při teplotě 8°C.

Syceno CO2

Alkohol: 11 % obj.

Cukr: 6,1 g/l

Kyseliny: 6,4 g/l

" Frizzante je vyrobeno revoluční technologií, kdy během prvotního kvašení rmutu jímáme přírodní CO2 do speciálních tlakových láhví. Toto CO2 následně používáme k sycení frizzante. Výsledné frizzante je jemnější a aromatičtější, než při sycením technickým CO2. Je zajímavé, kolik vinného aroma zůstává navázáno na plyn. Dokonale tak využíváme "zbytkový" produkt, který v jiných vinařstvích odchází do ovzduší "