prosecco, bílé prosecco, Treviso, glera, itálie PROSECCO EXTRA DRY DOC TREVISO

Hrozny z vinic,rodinného vinařství Rizzardi z oblasti Treviso v Itálii. Hrozny z této produkce rostou na chladnějších vinicích na svahu kolem Soliga, které má jílovité a vápencové podloží. Hustota vinné révy na ha je  2.500-3.000. Výroba tohoto prosecca začala odstraněním stopek, drcením, a lisováním v pneumatickém lisu. Poté se fermentovalo přibližně 20 dní při teplotě 15-16 °C. Vinifikováno je metodou Charmat (odpočívá 9 měsíců před plněním do lahví). Prosecco elegantního stylu a harmonie, osvěžující s příjemnou ovocitostí.

Alkohol: 11 % obj.

Původ : Itálie

Oblast : Treviso

Odrůda : Glera

Zbytkový cukr: 16 g/l

Kyselina : 5,5 g/l