Vinařství Hrabal

Jednoho podzimního dne se u láhve výtečného Veltlínu bratři Stanislav a Miroslav Hrabalovi rozhodli obnovit výrobu a prodej vín. Oprášili tak dlouho trvající tradici zpracování vína rodinou Hrabalových, kterou kdysi v roce 1966 zakládal otec Václav Hrabal. Vinařství založili s přesvědčením, že i na Moravě se mohou vyrábět světová vína. Rodinná tradice jim umožnila najít ve světě vhodné technologie a postupy pro výrobu jednak typicky lehkých, ovocných, svěžích moravských vín a také vytvářet robustní a originální vína.

Prvořadou pozornost věnují výběru tratí s nejlepším terroir, který spolu s cílenou agrotechnikou umožňuje získávat prvotřídní surovinu pro výrobu jakostních a přívlastkových vín. Šetrné a přirozené zpracování hroznů je základem pro získávání ušlechtilých vůní a chutí ve vínech. Červená vína vyrábí výhradně z hroznů z Velkých Bílovic. Sortiment bílých vín je doplněn o chuťovou nuanci mikulovské podoblasti. Pokračování ve vinařské tradici považují nejen za své poslání, ale i za příslib pro novou generaci své rodiny. Značka HRABAL je dnes synonymem pro prémiové řady bílých, červených i šumivých vín. Vín z Velkých Bílovic, nejvýznamnějšího střediska moravské vinařské tradice.  

Vinařství Hrabal, umístěné v malebném srdci Moravy, je známo svou vášní pro vinařské řemeslo a důrazem na kvalitu a autenticitu. Toto rodinné vinařství využívá tradiční metody spojené s moderním poznáním k výrobě vína, která jsou plná charakteru a hloubky. Nabídka zahrnuje širokou paletu odrůd, od svěžích bílých vín, která září svou jemností a aromatickou komplexností, přes harmonická rosé až po robustní červená vína s bohatými tóny ovoce a koření. Vína od Hrabala nejen reflektují tradici, ale také výjimečnou péči, kterou toto vinařství věnuje každé révě. Ponořte se do kouzelného světa vinařství Hrabal, kde každá láhev vypráví příběh lásky k vínům a zemi, z níž pochází.

Degustace v naší vinotéce 25. 10. 2013

KOMPLETNÍ NABÍDKU VÍN NALEZNETE ZDE: 
http://www.vinostyl.cz/kategorie/vina-z-moravy-a-cech/vinarstvi-hrabal