víno, bílé víno, frizzante, perlivé víno, polosuché frizzante, pálava, vinařství Vajbar Pálava FRIZZANTE, jakostní perlivé víno 2023, polosuché

Barva je světle zlatá. Vůně je velmi bohatá, kvetoucí sad se mísí s letním ovocem a exotickým kořením. V chuti najdeme medový meloun a mango, v dlouhém závěru svěží tóny pomela.

Podáváme chlazené při teplotě 8°C.

Syceno CO2

Alkohol: 9 % obj.

Cukr: 11 g/l

Kyseliny: 5,3 g/l

" Frizzante je vyrobeno revoluční technologií, kdy během prvotního kvašení rmutu jímáme přírodní CO2 do speciálních tlakových láhví. Toto CO2 následně používáme k sycení frizzante. Výsledné frizzante je jemnější a aromatičtější, než při sycením technickým CO2. Je zajímavé, kolik vinného aroma zůstává navázáno na plyn. Dokonale tak využíváme "zbytkový" produkt, který v jiných vinařstvích odchází do ovzduší "

Ocenění : Stříbrná medaile Lednické vinné trhy 2024