Výsledky Trophée Bohemia Sekt sommelier 2010

O prestižní titul MISTRA soutěžilo celkem 28 sommelierů reprezentujících 25 restaurantů, vinoték, specializovaných prodejců, importérů i vzdělávacích institucí. Mezi účastníky byly i 4 dívky, což dokládá, že znalost vína není již dávno pouze výsadou mužů.

Dosáhnout vítězství v soutěži bylo velice náročné. Soutěžící museli zvládnout nejen znalostní test (v češtině a angličtině), ale také správně identifikovat vína při anonymní degustaci a nakonec prokázat i praktické dovednosti při servisu vína a sektu. Hodnotilo se i vystupování před hostem a komunikace s ním.

Nejlepším sommelierem České republiky roku 2010 se stal Jakub Král Merlot Grands Vins a.s., druhé místo obsadil Tomáš Brůha hlavní sommelier Bohemia Sekt a na třetí příčce se umístila Klára Kollárová Hotel Pinot.

Diváckou cenu o nejlepšího sommeliera vyhrál Jakub Král.

„Slova mohou jen těžko vyjádřit mé nadšení, že se mi podařilo uspět v tak velké konkurenci,“ svěřil se se svými pocity chvíli po vyhlášení výsledků Jakub Král.

„Dnešní sommelierské klání opět ukázalo, kolik má Česká republika mladých nadějných sommelierů. Těší mě, že u nás vyrůstá nová generace profesionálů, kteří zvyšují úroveň nejen kultury stolování a servisu vína, ale stojí i za stále se zvyšujícím úspěchem TROPHÉE BOHEMIA SEKT,“ řekl Josef Vozdecký, generální ředitel společnosti BOHEMIA SEKT. „Vítězové soutěže vytvořili Prestižní klub MASTER SOMMELIER České republiky a jsou oprávněni užívat klubový symbol „tastewin“ s českým granátem, šperk z dílny výtvarnice Lady Vosejpkové“ dodává.

Prestižní akce se kromě špičkových expertů z oblasti sommelierství a gastronomie zúčastnila také herečka Tatiana Vilhemová a herec Roman Zach, kteří patří mezi milovníky dobrého vína. Podpořit soutěžící přišli herečky Iva Janžurová, Sandra Nováková se svým přitel producentem Janem Nejedlýmn ,herec Petr Štěpánek a Hana Věrná 2.vícemiss Miss ČR 2009.

Mistrovství ČR Sommelierů hodnotila porota složená z předních odborníků. V čele poroty zasedl Martin Pastyřík, prezident Asociace sommelierů ČR, dále Ing. Josef Vozdecký, předseda představenstva a generální ředitel společnosti BOHEMIA SEKT, a.s.; Štefan Valovič, prezident Asociace sommelierů SR, Ing. Karel Babka, profesor Hotelové školy Mariánské Lázně; Billia Rino, head sommelier, Carlo IV Boscolo Hotel Praha; Ing. Jaroslav Machovec, ředitel Vinařského fondu; Libor Nazarčuk, viceprezident Asociace sommelierů ČR, Milan Nemrava, předseda sekce Asociace hotelů a restaurací ČR; Petr Bouška, Head sommelier Zátiší Group.

Odborným garantem soutěže TROPHÉE BOHEMIA SEKT – SOMMELIER ČR 2010 byla opět Asociace sommelierů České republiky, partnerem Asociace hotelů a restaurací ČR. Finanční příspěvek poskytl Vinařský fond, mistrovství ČR organizovala společnost BOHEMIA SEKT. Celou soutěží moderoval a odborným komentářem provázel Ivo Dvořák, viceprezident Asociace sommelierů.

Zdroj: http://www.wineofczechrepublic.cz/