VOC Modré hory

Publikováno: 20.5.2011

Z těchto bude možné uvádět na trh červená vína po 18ti měsíčním zrání a mladá rosé vína. Vzniká tedy zajímavé doplnění ke stávajícímu VOC Znojmo, které je založeno na třech odrůdách bílých.

O.s. momentálně sdružuje celkem 16 vinařů z pěti vymezených obcí. Jedná se o obce Bořetice, Kobylí, Němčičky, Velké Pavlovice, Vrbice. Tyto obce jsou spolu historicky spjaté společnou socioekonomickou sférou, obyvatelé chodili do společných škol, navštěvovali společně různá kulturní setkání a utvářeli tak region, který v dnešní době má co nabídnout vinnému i nevinnému turistovi. Za zmínku stojí četné vyhlídky ze svažitých kopců, kterých je v Modrých horách spousta. Na těchto svazích, prvních výběžcích Ždánického lesa, se dobře daří právě modrých odrůdám, které v těchto půdách nalézají také vysoké množství vápníku a hořčíku, prvky důležité pro dokonalé dozrání hroznů. Tento region je odbornou vinařskou veřejností chápán jako srdce pěstování modrých hroznů v České republice, založení VOC postaveného na modrých odrůdách tedy bylo nasnadě. Myšlenku ostatně podpořil také profesor Vilém Kraus, který je otcem názvu regionu „Modré hory“ a tedy iniciátorem jeho vzniku.

Ze členů o.s. je možné jmenovat např. Vinařství Jedlička a Novák Bořetice, Vinařství Leoš Horák Vrbice, Patria Kobylí, Vinařství Baloun Velké Pavlovice a další. Předsedou o.s a tvůrcem prvního „červeného“ VOC byl zvolen Ing. Jan Stávek, Ph.D., jehož cílem je VOC Modré hory utvářet spolu s úzkou vazbou na akademická pracoviště a vědecko-výzkumnou sféru. Prvním krokem bude vybudování meteostanic v každé z pěti obci a podrobná klasifikace všech tratí tohoto regionu. Vzhledem k faktu, že na utváření o.s. a označení vín „VOC Modré hory“ se pracuje už od roku 2007, byl už velký kus práce odveden, a proto je udělení povolení přiznávat označení VOC Modré hory významným úspěchem.

Zdroj: http://www.wineofczechrepublic.cz/
Sdílet na Facebooku


Zpět

Dny růžových vín v Mikulově

Dny růžových vín se uskuteční 3. a 4. června 2011 od 13 do 19 hod. v areálu mikulovského zámku. Na základě vyhodnocení loňského ročníku však nepůjde přímo o prezentaci jednotlivých firem s nutností osobní účasti, ale o preze...
Zobrazit celý článek

44. Valtické vinné trhy uspokojily více než šest tisíc návštěvníků.

V 10.15 hodin zahájil amatérský sbor vinařů – zpěváků pod řízením vinaře-básníka Ctirada Králíka písní „Vinohrady, vinohrady“ v zámecké Jízdárně 44. ročník Valtických vinných trhů. Po přivítání členů čestné...
Zobrazit celý článek

Vinařství

Polderkaas - Henri Willig je producent holandských sýrových specialit pod značkou POLDERKAAS. Mezi nejznámější patří sýr Baby Gouda, nicméně do širokého portfolia produktů a specialit patří další a to sýry kozí, ovčí nebo BIO sýry. Cave de Pfaffenheim - Cave de Pfaffenheim je vinařství v Pfaffenheimu v Alsasku ve Francii. Vinný sklep Pfaffenheim byl založen v roce 1957.Henriques & Henriques-Vinhos, S.A. - Rodina HENRIQUES patřila mezi největší vlastníky půdy v oblasti Camara de Lobos již od 15. století, kdy byly založeny i první vinice na svazích Pico da Torre, které patřily Henriquesovým. Muriel - Jméno Muriel pochází z kombinace příjmení Murúa a jména vesnice Elciego. Dnes své vinařství staví otec a syn na odvěké vinařské tradici regionu, na nových technologiích a postupech, aby vína vyjadřovala "nejlepší vlastnosti" z plodných vinic La Rioja.Šlechtitelská stanice - VINAŘSTVÍ - Šlechtitelská stanice vinařská ve Velkých Pavlovicích je v současné době akciovou společností hospodařící na vlastních i pronajatých vinicích, vyrábějící víno, doprovodné produkty a provozující luxusní Vinařský penzion André uprostřed vinohradů. Plaimont Producteurs - Historie společnosti sahá do roku 1979, kdy se spojili tři hospodářská družstva Plaisance, Aignan a Saint-Mont a zřídili jednotnou skupinu družstev a vinic s názvem Plaimont Producteurs. Sp...Kopke - Značka KOPKE byla založena již v roce 1638 Němci Christianem Kopke a jeho synem. House of Kopke je nejstarší exportní společnost portského vína a zároveň vlastní nejstarší sklep a tím i nejstarší obchodní značku v portských vínech. Další vinařství

proč nakupovat právě u nás



Kategorie

Pondělí 8:30 - 12:0012:30 - 17:30
Úterý 8:30 - 12:0012:30 - 17:30
Středa 8:30 - 12:0012:30 - 17:30
Čtvrtek 8:30 - 12:0012:30 - 17:30
Pátek 8:30 - 12:0012:30 - 17:30
Sobota 8:30 - 12:00

Při objednávce nad 2 500Kč Doprava zdarma

Staňte se registrovaným členem vinostyl.cz
a získejte slevy na dopravu a balné