Degustační expozice Salonu vín České republiky pro rok 2011 se otevře veřejnosti už za dva týdny

Salon vín ČR přichází do nového ročníku s řadou zajímavých novinek, které poslouží k ještě lepšímu výběru těch nejreprezentativnějších vín České republiky. Nově bude složení Salonu vín vycházet především z regionálního tedy podoblastního principu.

V kategoriích bílých suchých a polosuchých vín a červených suchých a polosuchých vín je v Salonu pevně stanoven počet 80 vín, které se rozdělí mezi podoblasti dle plochy jejich vinic. Tím bude zastoupení v Salonu vín proporčně odpovídat produkci daných podoblastí. Příslušná podoblast má pak v Salonu vín nejlépe hodnocená vína ve 2. kole Národní soutěže vín.

3 vína připadnou na vinařskou oblast Čechy, 14 vín získá Znojemská vinařská podoblast, 21 vín Mikulovská, 22 vín Velkopavlovická a 20 Slovácká podoblast. Zbývajících 20 vín z ostatních kategorií je vybráno dle absolutně nejlepšího hodnocení v příslušné kategorii.

Z hlediska odrůd budou v expozici Salonu vín ČR 2011 nejvíce zastoupeny Rulandské modré, Ryzlink rýnský, Sauvignon, Chardonnay, Frankovka a Merlot. Celkem zde budou zastoupena vína od 47 moravských a českých vinařů.

„Při hodnocení 2. kola soutěži si degustátoři pochvalovali vynikající a vyrovnanou úroveň dvou set hodnocených vín, ze kterých vybírali finální stovku. Špičkovou kvalitu vín v soutěži potvrdil také prezident České republiky Václav Klaus rozhodnutím udělit Národní soutěži vín a degustační expozici Salonu vín ČR pro rok 2011 svou záštitu. Návštěvníci nového ročníku degustační expozice Salonu vín ČR se tedy mohou těšit na mimořádný zážitek s našimi nejlepšími víny,“ komentuje ředitel Národního vinařského centra ing. Pavel Krška.

Předání diplomů vinařům, jejichž vína byla oceněna titulem "Salon vín České republiky 2011", proběhne 25. února ve Valticích, kde je ve zrekonstruovaném sklepení státního zámku kolekce Salonu vín prezentována v podobě celoroční degustační expozice. Vína zde jsou k dispozici veřejnosti, která má možnost ochutnat kterékoliv ze zde uložených vín. Vína uložená v Salonu vín jsou určena především ke vzdělávání návštěvníků o víně a propagaci a podpoře našeho vinařství tím, že široká veřejnost, včetně zahraničních návštěvníků, má možnost naše nejlepší vína ochutnat na jednom místě a v důstojných podmínkách a zároveň se dozvědět všechny podstatné informace o každém víně i výrobcích, jejichž vína budou v Salonu vín České republiky zastoupena. Vína je zde možno samozřejmě také zakoupit. Součástí sklepních prostor Salonu vín je také naučná expozice o našem vinařství a vinařských oblastech a také prodejna dárkového balení na láhve, vinařské literatury, degustátorských skleniček, sommelierských potřeb atd..

 

Salon vín ČR – degustační expozice

Návštěvníci si mohou vybrat buď z tzv. volné degustace, nebo několika typů programů řízených sommelierem. Je možná také návštěva bez degustace za účelem prohlídky a nákupu celých láhví.

Návštěvní programy degustační expozice

A - Volné degustace - Unikátní možnost individuálně ochutnat kterékoliv z uskladněných vín (mimo vín šumivých a speciálních výběrů). Doba trvání programu je 90 minut.

A1 - Volná degustace - cena 355,- Kč
Od každého vína je otevřena jedna láhev. O každém z vín jsou k dispozici podrobné informace jak na prezentačním boxu každého vína, tak v katalogu. Během degustace je návštěvníkům k dispozici sommelier, který podává na požádání informace o víně a jednotlivých vinařstvích.Od každého vína je otevřena jedna láhev. O každém z vín jsou k dispozici podrobné informace jak na prezentačním boxu každého vína, tak v katalogu. Během degustace je návštěvníkům k dispozici sommelier, který podává na požádání informace o víně a jednotlivých vinařstvích..

A2 - Společná vstupenka - Volná degustace + 2 prohlídkové okruhy zámku Valtice – cena 419,- Kč
Společná vstupenka na volnou degustaci v Salonu vín ČR + oba prohlídkové okruhy zámku ve Valticích. (zvýhodnění 61 Kč oproti běžným cenám). Využití vstupenky je vázáno otevírací dobou zámku.

B - Degustace s "By The Glass"
Možnost individuálně ochutnat vína s využitím moderního výdejníku vín značky "By The Glass".

B1 - cena 100,- Kč
Vybraná kolekce čtyř odrůd (bílé suché a polosladké, růžové a červené) s využitím moderního výdejníku vín značky "By The Glass". Doba trvání programu je cca 15 - 20 minut.

B2 - cena 250,- Kč
Při této degustaci se chutnají s využitím moderního výdejníku vín značky "By The Glass" tzv. speciální výběry (ledová vína, botrytické výběry, výběry z bobulí, slámová vína). Doba trvání programu je cca 20 - 25 minut.

C - Řízené degustace
Programy degustace vybraných vzorků řízené sommelierem. Počet účastníků tohoto programu je min. 8, max. cca 45 osob. Termín řízené degustace je doporučujeme domluvit dopředu. Bez potvrzení rezervace termínu není možno provedení řízené degustace garantovat.

C1 - cena 150,- Kč
Vybraná kolekce čtyř bílých a dvou červených odrůd dle výběru sommeliera (mimo vín šumivých a přírodně sladkých). Doba trvání programu je cca 20 – 30 minut.

C2 - cena 260,- Kč
Vybraná kolekce pět bílých a čtyř červených odrůd a jednoho přírodně sladkého vína dle výběru sommeliera. Doba trvání programu je cca 40 - 50 minut.

C3 - cena 395,- Kč
Vybraná kolekce jednoho šumivého vína, šesti bílých a čtyř červených odrůd a dvou přírodně sladkých vín dle výběru sommeliera. Doba trvání programu je cca 60 - 75 minut.

Více od degustační expozici Salonu vín ČR: www.salonvin.cz

E-mail: salonvin@vinarskecentrum.cz

Zdroj: http://www.wineofczechrepublic.cz/