Degustace 2. 11. 2012 Vinařství Moravíno

Dne 2.11.2012 se konala v našem sklepě degustace vinařství MORAVÍNO. Večerem nás provázel p. Genšiniak, který nám poutavě vyprávěl zajímavosti z tohoto vinařství a zároveň jsme ochutnávali několik odrůd vín.

Firma svým objemem patří mezi středně velké výrobce vína. Majitel a jednatel společnosti je p. Budín. Vinařství vyrobí kolem 400 tisíc lahví za rok. Hospodaří na vlastních a pronajatých vinicích o rozloze 15 ha. Všechny vinice se nacházejí na vynikajících viničních tratích, které dávají hroznům nezaměnitelnou bohatost aromat a chutí. Bílá vína jsou těžší, bohaté a výrazné na aromatičnost květin s vyzrálým medolipovým akcentem, která je doplněna rozsáhlou škálou chutí citrusů a jižního ovoce. Červená vína se vyznačují nevtíravou, ale výraznou vůní po lesním ovoci, v chuti přechází od ovoce až ke kávě a čokoládě. Tato červená vína zrají ve velkých dubových sudech.

Vinařství MORAVÍNO získalo několik ocenění v zahraničí. Vinařství však nechce začít vyvážet své kvaliní víno do ciziny, rozhodli se uspokojit v plné míře náš český trh. Dvě vína tohoto vinařství uspěla na největší soutěži vín vyrobených v loňském roce 2011 - VINUM JUVENALE 2011 a to Chardonnay 2011 výběr z hroznů jako vítěz kategorie a Sylvánské zelené 2011 výběr z hroznů získalo zlatou medaili. Do SALÓNU VÍN 2012 se zařadila vína Sauvignon 2010 pozdní sběr, Sauvignon 2010 výběr z hroznů, Frankovka 2010 rosé pozdní sběr. Moravíno uspělo také na mezinárodní soutěží vín v USA. RR 2011 výběr z hroznů získal zlatou medaili a CHA 2011 výběr z hroznů získalo medaili stříbrnou.

V tento večer jsme ochutnali tato vína:

• Grand Cuvée, p.s. 2011, polosuché
• Chardonnay, vzh 2011, suché
• Rulandské šedé, p.s. 2011, suché
• Ryzlink rýnský, vzh 2011, polosuché
• Sylvánské zelené, vzh 2011, polosuché
• Veltlínské zelené, p.s. 2011, suché
• Frankovka, p.s. 2010, suché
• Rulandské modré, vzh 2010, suché
• Cabernet Sauvignon, vzh 2011, suché
• Merlot, vzh 2011, suché

Tak jako vždy i tento večer se hlasovalo o nejlepší víno večera. Rozhodování nebylo jednoduché, neboť všechna vína byla vynikající. O 1 místo se podělily Veltlínské zelené p.s. 2011 a Cabernet Sauvignon vzh 2011, o 2 místo se podělily Rulandské šedé p.s. 2011 a Merlot vzh 2011 a 3 místo obsadil Ryzlink rýnský vzh 2011.